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(記者陳聰明/嘉義縣報導)
六腳鄉幸福巴士通車典禮5日上午盛大舉行,縣長翁章梁、公路總局副局長黃運貴、六腳鄉長陳川崎、縣議員黃鉦凱、黃嫈珺等各級民代共同參與剪綵儀式,象徵幸福巴士將啟用!六腳鄉幸福巴士將於1101012日起正式營運,每日行駛5班次,沿線除固定站位外,翁縣長說明,幸福巴士提供鄉親隨招隨停服務,歡迎民眾多加使用敬老卡及愛心卡,一同搭乘便利且安全的大眾運輸工具。嘉義縣政府與六腳鄉公所共同新闢「幸福六腳1(六腳環狀線)」,串聯六腳鄉市中心、各個村落、雙溪口、小槺榔等地區,方便民眾前往六腳市區、長庚醫院或高鐵嘉義站。嘉義縣政府向交通部公路總局極力爭取,今年度「六腳鄉幸福巴士計畫」共計獲得314萬餘元補助,翁章梁坦言,這樣的服務在營運上必定會虧損,沒有政府來做是不可能的,提供鄉親服務就是政府的工作,期盼未來透過幸福巴士的方式來提供偏遠村落基本公共運輸服務,滿足民眾外出購物、就學及就醫需求,提升嘉義縣公共運輸服務涵蓋率。幸福六腳1(六腳環狀線)自高鐵嘉義站發車,依序停靠長庚醫院、小槺榔、雙溪口、蒜南、蒜頭、蒜頭國小、六嘉國中、大塗師、潭墘、中溝、順天宮、崩山村、菜寮仔、林內1、更寮、大橋頭、下雙溪、占富厝、溪厝村,最後再回到高鐵嘉義站。
六腳鄉為嘉義縣第
7個開通幸福巴士的鄉鎮,未來將有更多鄉鎮陸續投入幸福巴士服務行列,讓公車深入各個偏鄉生活空間,使嘉義縣更多偏鄉的居民都能享有快速便捷的公共運輸服務,讓嘉義縣轉型成為進步的城市。
10871日起,嘉義縣市區客運105路延駛至六腳鄉溪厝村,服務該村村民往返高鐵嘉義站及長庚醫院,為擴大服務六腳鄉內其他無公車服務偏遠村落,嘉義縣政府與六腳鄉公所共同努力規劃一條幸福巴士路線,讓公共運輸服務深入六腳鄉13個村落,改善這些地區長期公共運輸服務不便捷的困境及居民外出僅能仰賴家人接送或搭乘計程車的不便。

(/嘉義縣政府提供)
  

by wch39 | 不指定 2021/10/06 00:59 | 分?: 地方新聞 » 雲嘉南 | 評論(0) | 引用(0) | 閱讀(78)
民眾時報章琦/台中報導
裴偉第一本書《裴社長廚房手記》在中央書局舉辦新書分享會,台中市長盧秀燕也到場支持,表示曾照著許多食譜做,卻沒那個味道,顯然作者「偷蓋步」,更力讚裴偉不藏私,連「江湖一點絕」也大方公開。以學姊、學弟互稱的兩人有數十年交情,盧秀燕對書中的十全如意菜心心念念,開玩笑要裴偉過年時多做一點再宅配給她。裴偉不只透露米其林三星餐廳頤宮「雙廚對決」的秘辛軼事,也公開偷師名廚食譜的心法就是「開口問」。裴偉也與作家洪愛珠暢聊「老味道才是好味道」,諸多美味食物被說得活靈活現,惹得現場觀眾饞涎欲垂。
由鏡文學出版的《裴社長廚房手記》熱銷6刷,北中南巡迴的新書分享會第三站在103日來到台中中央書局,作者裴偉與知名作家洪愛珠及主持人林書煒一同暢聊米其林星級料理及記憶中的老味道,台中市長盧秀燕應邀出席時也表示美食就是文化、感情的傳承,也是城市的行銷與代表,期待裴偉能繼續寫食譜,將美食文化傳遞下去。
盧秀燕應邀出席,致詞時表示看到裴偉的贈書後非常感動,她說:「《裴社長廚房手記》有感情、又道地,不光是一本食譜而已,是一個『菜史』,裴社長為美味的料理做史;而且
沒有藏私,連「江湖一點訣」也大方公開,很多人照著別的食譜做,味道卻不一;但照著裴社長的食譜做,就真的非常好吃,可見他真的很用心。」她也強調:「為什麼要來為食譜書站台?為什麼要把米其林拉來台中?因為美食菜餚就是文化、就是感情、就是觀光行銷、就是一個城市的代表!所以我鼓勵大家多多閱讀、復刻,人人都會成為大廚!」林書煒發現《裴社長廚房手記》收錄了包含六家米其林星級餐廳旗下十餘道料理的食譜,問裴偉為什麼米其林星級餐廳願意分享機密,裴偉說:「許多經典菜,做起來相當麻煩,大家如果愛吃這道菜,還是會到餐廳去;若有心學菜,可以在向主廚致意時開口詢問,廚師通常也不會藏私。只要回家動手多做,自然就會記憶起來。活動圍繞著米其林,蟬聯四次米其林三星的頤宮、四次一星的明福台菜及一星餐廳山海樓,都在話題之列。聊到頤宮,裴偉也分享了鮮少人知的「雙廚對決」趣聞,原來餐廳中一道「酸菜筍殼魚麵」從酸菜鯽魚進化到雙主廚版本,主廚陳偉強和新主廚陳泰榮的兩種版本做法不同,湯頭也有別,頗有較勁意味,各有饕客擁戴。裴偉也強調單從一道菜的進化,就能看出一間好餐廳對飲食的堅持。
聊起台菜,裴偉感嘆道:「華麗的酒家菜說是台菜代表也不為過,成就酒家菜深邃滋味的背後,手續十分複雜!不過這也是台菜最基本的理念;把每個食材單獨處理,再放在一起,綜合出繁複疊層的味道。」例如書中收錄的山海樓食譜「紅蟳海鮮米糕」、「魷魚螺肉蒜」就是箇中代表。裴偉
也分享偷師明福台菜「阿珠姐」的諸多廚房妙招,例如炒蛋的鍋不能放油,還要夠熱,才能炒到蛋香四溢;豬肝最好片得極薄,煎出來才夠嫩;腰子燙過再用冷水沖,做出來的麻油腰子必然既嫩又脆。
親熱稱呼裴偉為學弟的盧秀燕也打趣道:「
學弟過年的時候可以多做一點十全如意菜,反正現在物流很發達嘛。希望你可以拿起菜刀跟蔥薑蒜,繼續寫下去,未來每寫一本食譜我就站台一次!《老派少女購物路線》作者洪愛珠也和裴偉暢聊記憶中的懷舊滋味,兩人都對「老味道才是好味道」深有共鳴。熱切談起切仔麵、粽子、羊肉湯、咖哩飯、潮州滷鵝及麻油香煎鱸鰻等料理,帶領現場觀眾一同尋根舌尖上的美味記憶。《裴社長廚房手記》熱銷6刷賣出破萬本,書中收錄67道食譜,內容包含「紅蟳海鮮米糕」、「玫瑰花雕雞」、「蘿蔔牛腩煲」、「潮州滷水」以及「台塑牛小排」等豐富菜式,讓民眾自己也能輕鬆複製美味料理,享受在家烹調的樂趣。除了食譜,還有許多名人軼事與作者難忘的經歷、暖心的故事,在各界引起熱烈討論。

       
                             
  
by wch39 | 不指定 2021/10/06 00:59 | 分?: 地方新聞 » 大台中 | 評論(0) | 引用(0) | 閱讀(43)
(記者陳聰明/台中報導)
中央流行疫情指揮中心4日宣布第二級疫情警戒延長至1018日,並自今(5)日起鬆綁部分防疫措施。民政局長吳世瑋表示,台中市依據中央指引防疫規範,適度調整宗教場所及宗教集會活動防疫管制,開放全程搭乘車輛的進香團及餐會型活動,但遶境、遊行、徒步進香活動等仍不開放。 吳局長指出,考量國內疫情漸趨穩定,宗教場所及宗教集會活動室內外空間容留人數適度鬆綁,符合場所容留人數規定(室內至少2.25平方公尺/人,室外至少1平方公尺/)及各項防疫規範者,取消須梅花座及固定座位的限制,同時放寬室外容留人數得不受300人上限的限制。另開放辦理餐會類型活動,但仍須依「餐飲業防疫指引」做好防疫措施。
另外,開放得辦理全程搭乘車輛的進香團類型活動,進入寺廟時仍須遵守室內外容留人數規定;至於遶境、遊行或徒步進香活動,因風險較高,除具特殊性經專案核准辦理者外,仍暫不開放;而宗教團體提供住宿時,除同住家人外,每室可居住人數由
1人放寬至最多4人。 至於殯葬設施方面,維持開放公祭,殯儀館並依場所空間容留人數,訂定設施人數管制總量,並按各廳室大小公告容留人數上限,室內至少以每人2.25平方公尺計算,如於室外開放空間辦理者,容留人數以每人1平方公尺計算;骨灰(骸)存放設施部分亦依場所容留人數訂定管制總量。
民政局說明,感謝台中市宗教團體及殯葬業者自疫情發生以來,全力配合市政府共同防疫,甚至大力捐贈防疫經費及防疫物資,齊心抗疫。目前國內疫情趨緩,相關措施逐步解封,兼顧社區安全與民心祈福、祭祀的需求。

      
  
by wch39 | 不指定 2021/10/06 00:59 | 分?: 地方新聞 » 大台中 | 評論(0) | 引用(0) | 閱讀(36)
(記者黃啟明/台中報導)
因應疫情暫趨緩,2021谷關七雄森旅台中登山活動今(5)日起重新開放認證,台中市政府觀光旅遊局表示,考量活動期間受疫情影響,為提供足夠時間讓山友們完登七雄,活動時間延長至今年1231日,也提醒民眾務必遵守防疫規範,來台中安心旅遊,還有旅宿、好禮各項優惠。 觀旅局長韓育琪指出,今年活動57日活動起跑後,因疫情因素,518日起暫停攀登認證,雖僅開放11天,已超過千名山友申請攀登認證,可見山友對於活動的熱忱及積極參與,期待重啟認證後可以吸引有志完登的山友們前往體驗和平地區山林之美。 陳局長提醒,為求認證順利,山友今日起可先與「三角點(標高處)」合照(照片需標註攀登日期,並以個人照為主,如為團體照須標示完登者),待大玩台中APP任務系統108日開放,請於更新APP後,再至活動頁面點選「取得徽章」中的「照片審查」功能上傳申請認證;另受Facebook隱私權政策調整影響,目前無法使用FB帳號登入谷關七雄活動,若民眾先前使用FB登入取得虛擬徽章,於此次活動開放後請先以照片記錄攀登,待FB系統審核通過,主辦單位將通知上傳照片進行攀登認證,繼續累積完登徽章。 此外,觀旅局今年擴大與在地觀光產業合作,推出「原漾森旅」、「和平森旅」、「山城深旅」等三款超值套票,包含體驗泰雅族的編織手作樂趣、口簧琴鑰匙圈DIY和香菇園採菇活動,帶您深入暢遊谷關、新社、大坑沿途自然生態、山林文化,感受台中山城之美,活動資訊歡迎至台中觀光旅遊網(... ) 查詢。更多活動及優惠內容請見台中觀光旅遊網(...  ) 觀旅局呼籲,中市權管登山步道人潮眾多,為確保登山民眾健康安全,民眾登山仍須佩戴口罩;另今日起,大安濱海樂園(含沙灘區)活動也請民眾依循中央防疫指引,隨身攜帶口罩,若無法保持社交距離則應佩戴口罩。出遊時遵守各項防疫規定與措施,勤洗手、保持社交距離,共同維護你我安全。

         
  
by wch39 | 不指定 2021/10/06 00:59 | 分?: 地方新聞 » 大台中 | 評論(0) | 引用(0) | 閱讀(51)
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