雲嘉南
分頁: 1/42 第一頁 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 下頁 最後頁 [ 顯示模式: 摘要 | 清單 ]
【記者徐萬生/嘉義報導】
台灣邁向超高齡社會,卻有越來越多年輕人不願意與長輩同住。彼此有代溝無法突破、覺得生活較受拘束為兩代分居主因。日前嘉義市東區衛生所再度與親職專家林妙香攜手,舉辦社區健康營造志工培訓課,幫助參與志工、家屬與長輩懂得溝通互動更輕鬆。
根據國發會推估,2026年就會邁入「超高齡社會」。傳統觀念中,老人與子女同住象徵恪守孝道,但根據戶口普查資料顯示台灣只有約六成的老人與子女同住,而且比例仍持續下降。
親職專家林妙香引用美國哲學家L. 羅恩 賀伯特的研究資料,說明溝通不是為了改變對方,而是找到彼此都能理解的地方。她指出,大多數的年輕人婚後搬出去並非無孝心,多半是想避免不必要的衝突。她舉例有些家庭礙於長輩不擅於表達,直白說出自己的觀點,卻讓晚輩感覺不舒服,幾次爭執後,為了讓彼此有緩和空間,乾脆兩代分開住。
一位參與訓練的家屬分享,發現原來是自己總是對外人很有禮貌,但是對自己最親的家人卻常大發脾氣,所以造成家庭的衝突。另一位聽眾則說,老師說的好「家是避風港,而不該是情緒的垃圾場」,決定之後要好好的與家人溝通互動。
林妙香說:「人與人之間最遙遠的距離不是遠在天邊,而是沒有溝通。」邁入老年是生命的一個過程,國家能否提供健康無憂的社會環境,以維持老年人生理和心理的健康,是政府須費心努力的課題。因此嘉義市東區衛生所持續推動創造友善長者的環境,期望為志工及家屬提供有效方法,改善家庭生活狀況。
                                    
  
by wch39 | 不指定 2020/05/28 00:58 | 分?: 地方新聞 » 雲嘉南 | 評論(0) | 引用(0) | 閱讀(14)
(記者陳聰明/嘉義縣報導)
嘉義縣長翁章梁今天變身阿梁師當廚爸,大秀洗手舞與防疫料理,特別選用嘉義縣當季的「鳯梨、木耳及蘆筍」等新鮮食蔬,做出健康、美味的防疫料理。
縣府表示,新冠肺炎疫情發生以來,嘉義縣衛生局社區營養師拍攝一系列防疫健康餐,善用嘉義縣當地食材,教大家健康飲食原則,也行銷在地農產,扮演起名副其實的營養小當家。

翁章梁縣長不僅大秀洗手舞,更以民雄的鳯梨、中埔的木耳、六腳的蘆筍」等嘉義在地的新鮮食蔬,做出清爽的「鳳梨木耳炒蘆筍」,以為健康防疫料理。翁章梁指出,防疫必須內外兼顧,除勤洗手、戴口罩,保持安全社交距離等基本防護措施,規律運動和均衡營養,就是從內提升個人免疫力的基本功。
翁章梁說,嘉義縣有很多新鮮的農產品,加上適當的料理,就變成美味口可的食物,民眾在疫情期間營養更需要均衡,所以「吃好、多運動、勤洗手、戴口罩」就是4大防疫秘訣。營養師洪慈姍則說,鳳梨酵素有助消化,用來醃肉更軟嫩,適合牙口較不好的長者順利咀嚼;木耳富含水溶性膳食纖維,增加飽足感;蘆筍具有非水溶性纖維,可以促進腸胃蠕動,幫助排便,防疫健康餐是宅在家,腸道保健、促進食慾的最佳料理。
               
  
by wch39 | 不指定 2020/05/23 00:58 | 分?: 地方新聞 » 雲嘉南 | 評論(0) | 引用(0) | 閱讀(19)
(記者陳聰明/梅山報導)
嘉義縣政府委託梅山農會高山茶春茶競賽經過五天評選,109年春季優良茶得獎名單出爐:
青心烏龍茶組
:
特等獎:梅山鄉瑞峰村吳政田先生
冠軍獎梅山鄉瑞里村林藝諺先生
冠軍獎梅山鄉瑞里村陳淑惠小姐
冠軍獎竹崎鄉內埔村柳鎰軒先生
頭等獎吳明翰先生等25
金萱茶組

特等獎:梅山鄉太興村簡銘儀先生
冠軍獎梅山鄉瑞峰村陳木生先生
冠軍獎梅山鄉瑞里村王智玄先生
冠軍獎梅山鄉瑞里村林秉謙先生
頭等獎林秀寬小姐等12
金質獎陳宥杉先生等43
優良獎三梅劉國本先生等
110
優等獎林建村先生等76
縣長翁章梁表示;搏茶會我們定調嘉義為高山茶都,嘉義因地理位置、氣候得宜,阿里山茶在國際有非常高的知名度,是嘉義的代表品牌。我們茶農的製茶技術在全國比賽都是全國頂尖,嘉義茶在每次的茶葉比賽中,透過專業評審評比,田間管理、製茶工序等技術,一直在提升、進步。

翁縣長表示;今年比賽受疫情影響,評審專家非常辛苦,要在五天內評鑑一千多點,選出特等、冠軍、金質獎項,謝謝農委會茶業改良場產服課長林金池、魚池分場長郭寬福及評審委員,為高品質嘉義高山茶把關。

我要跟鄉親報告一個好消息,在
陳明文立委、梅山農會黃世裕總幹事爭取下,農委會陳吉仲主委已經同意,要在梅山成立茶業改良場,目前已經成案在選址中,對嘉義高山茶來說意義重大。未來研究單位到地方來跟茶農互動,帶動茶葉技術進步、研發新品種,嘉義高山茶品牌會不斷精進,成為一個永續的嘉義代表產業、品牌。特別恭喜獲獎茶農,期盼疫情遠離、大家闔家平安、福氣旺旺來。
                       
  
by wch39 | 不指定 2020/05/19 00:59 | 分?: 地方新聞 » 雲嘉南 | 評論(0) | 引用(0) | 閱讀(19)
【記者徐萬生/嘉義縣報導】
嘉義縣布袋鎮東港社區,是台灣「白娘」蘿蔔的主要產地,市面上80%的蘿蔔乾更是由此產出;然而,東港也難逃典型農業社區人口外移的命運,高齡化嚴重、就業機會短缺。為改善現狀,社區組織合作社、建立自有品牌,並在勞動部多元就業開發方案資源挹注下,吸引青年返鄉;8年級的鈴鈞便在此機緣下進入單位服務,運用多元方案課程所學架設品牌官網,助社區推廣農特產。今年24歲的鈴鈞是東港在地人,國中開始便在外地求學,隨後,鈴鈞追隨姊姊的腳步前往輔英科大就讀醫學檢驗生物技術系。她表示:「當時的想法很單純,反正姐姐都這麼選擇,照著做總錯不了,開學之後才發現,怎麼到處都是我不喜歡的理科!系上有很多跟我一樣的同學,到了二年級,幾乎有三分之一的同學轉系或轉學,我不想中途而廢,就這樣一路走到最後。」
畢業後,鈴鈞共嘗試五次醫檢師考試,均不幸以些微之差落榜,甚至僅1分左右臨門一腳,令鈴鈞備感挫折,興起效仿父親從事警職的念頭。然而,父親也分享自身經驗,警察屬於高壓須排班性質的工作,希望她有機會能從事符合她興趣的工作。正當鈴鈞對未來感到茫然、無所適從,東港家鄉的保證責任嘉義縣布袋鎮東港社區合作社理事主席謝武南捎來一份就業工作機會,機緣下開始擔任該社產業行銷暨導覽人員。

東港雖為菜脯的重要產地,然而種植及醃製加工的農家多為中高齡,加上長期獲利不高,令青年紛紛離鄉。社區透過申請勞動部多元就業開發方案,成功吸引一批包含鈴鈞在內的東港青年回鄉服務。他們透過市集、通路與線上銷售推廣在地農特產,並將販賣盈餘做為社區回饋金,除了為老人食堂供餐,也定期舉辦活動促進老人情感聯誼,鼓勵老人出外活動、維持身體健康。
鈴鈞表示:「我從小在東港長大,卻對家鄉沒有太深入的了解;這份工作讓我重拾對家鄉的熱情,實際參與家鄉的改變,意義重大。」除行銷之外,鈴鈞更向社區長輩學習菜脯乾的工法,不同於市面一般一公斤的菜脯乾僅需一公斤蘿蔔,布袋東港合作社卻要用到十五公斤的蘿蔔,壓製三天、再曬三到四天,方能製成又香又醇的菜脯乾。「慢工出細活,是我從長輩們身上學到的經驗,工作也是一樣的道理。」鈴鈞說道。

朴子就業中心主任高詠棠表示,青年世代返鄉投入社區發展,藉由年輕人的創意與活潑巧思,為在地農業食材打開通路,進而回饋鄉里、照顧農民,實為青銀共創互利的成功典範。社區運用勞動部多元就業開發方案的資源挹注,協助小農經濟體營利,延續傳統的食材工法,饕客們更得一嚐古早媽媽的好手藝。
勞動部勞動力發展署
     雲嘉南分署朴子就業中心    業務輔導員    蔡嘉章
      
  
by wch39 | 不指定 2020/05/09 00:58 | 分?: 地方新聞 » 雲嘉南 | 評論(0) | 引用(0) | 閱讀(23)
分頁: 1/42 第一頁 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 下頁 最後頁 [ 顯示模式: 摘要 | 清單 ]